Deklaracija
EKO SUKRIN KOKOSOVO BRAŠNO iz organske proizvodnje od sušenog, odmašćenog i fino mljevenog kokosa. Neto količina: 400 g

Poljoprivreda izvan EU. Šifra službe kontrole proizvođača: DK-OKO-100. EKO distribuciju kontrolira: SI-EKO-002.

Eko odmašćeno fino mljeveno kokosovo brašno izvrsna je alternativa za sve koji ne konzumiraju pšenično ili brašno drugih žitarica. Sukrinovo odmašćeno kokosovo brašno ima manje masnoće od običnog kokosovog brašna, a uz to je i fino mljeveno te stoga ima bolja peciva. Svestran je u kuhanju i pečenju kada želite izbjeći brašno od žitarica, primjerice za pečenje kruha, peciva, kolačića ili kao dodatak svježim jelima.

Nutritivna vrijednost (100 g): energetska vrijednost 1467 kJ/354 kcal, masti 14 g (od toga zasićene masti 13 g), ugljikohidrati 18 g (od toga šećeri 18 g), dijetalna vlakna 40 g, bjelančevine 19 g, sol 0 g. . Navedena nutritivna vrijednost može odstupati od stvarnih vrijednosti zbog sezonskih fluktuacija.

Sastav: sušeni, odmašćeni i fino mljeveni kokos iz ekološke proizvodnje.

Primjena: U većini slučajeva umjesto pšeničnog brašna može se koristiti kokosovo brašno, ali zbog nepostojanja glutena ponaša se malo drugačije u odnosu na pšenično brašno. Zbog glutena se tijesto može dizati, a gluten ima i ulogu veziva. Kod pečenja s kvascem kokosovim brašnom možete zamijeniti cca. 25% pšeničnog brašna, plus trebate povećati tekućinu za 5-10%. Kod pečenja bez kvasca pšenično brašno u većini slučajeva možete zamijeniti kokosovim, ali tome morate prilagoditi recept (količina tekućine, dodavanje sastojaka koji sprječavaju trganje tijesta, npr. indijski trputac i sl.). Za recepte posjetite www.fitkuhinja.si

Proizvod zatvoriti nakon upotrebe i čuvati na suhom mjestu pri sobnoj temperaturi.

Upotrijebiti najmanje do isteka roka označenog na dnu pakiranja.

Proizvođač: Funksjonel Mat AS, Norveška

Distributer: Maksimum d.o.o. Parmova 51, 1000 Ljubljana. Tel: 01 43 66 024 www.sukrin.si, www.maxximumshop.si, www.fitkuhinja.si